Formation en Restauration-CHR: MyFormaBox vous propose un large choix de modules courts et pratiques. Tous conçus pour renforcer immédiatement la performance de vos équipes. Mais aussi de vos salles et de vos cuisines. Car, dans le secteur Cafés, Hôtels et Restaurants, la qualité du service et des compétences techniques fait toute la différence.
Nos parcours s’adaptent aux besoins des professionnels et se complètent facilement pour bâtir un savoir-faire solide et varié. Pâtisserie, créativité culinaire, techniques de service en salle. Ou encore, accueil en restauration et formation-métiers comme Pizzaiolo ou Sushiman.
Enfin, nos modules spécialisés en Œnologie pour CHR permettent de développer une expertise unique dans le conseil, le marketing et la vente du vin.
Par ailleurs, certifié Qualiopi, notre organisme fait appel à des formateurs expérimentés et passionnés. Sur tout le territoire français.
Pour voir la performance globale de votre établissement décoller, contactez-nous dès aujourd’hui.
À qui s'adressent les Formations CHR ?
Les Formations CHR s’adressent à tous les salariés du secteur de la restauration et de l’hôtellerie.
Bars, Cafés, Restaurants, Hôtels, nos formations sont faites pour vous et vos équipes.
Les Objectifs de la Formation
L’objectif général des formations en restauration sont la professionnalisation et la montée en compétence du personnel. Il a été par ailleurs remarqué que suite à une formation, les équipes gagnaient en motivation, en performance et en cohésion.
Le Déroulé d'une Formation MyFormaBox
- Échange de cadrage (15 min) : niveau, objectifs, contexte métier, contraintes (planning, outils, équipe).
- Proposition pédagogique : format recommandé (durée/rythme), objectifs, plan de session, modalités.
- Validation & financement : paiement ou aide & suivi de dossier OPCO si besoin.
- Formation : apports théoriques & pratiques adaptés au secteur / à vos situations réelles.
- Évaluation & bilan : mise en situation + synthèse des acquis + attestation.
La Liste des Formations CHR
Comment s'organise votre Formation ?
Durée
La durée minimale d’un module de formation MyFormaBox est d’une journée minimum, de sept ou huit heures. Nous adaptons ensemble la durée de la formation en fonction de vos souhaits et des besoins dont vous nous faites part dès notre première prise de contact.
Format
Les formations CHR se réalisent en présentiel, au sein de votre café, de votre hôtel, bar ou restaurant. Il peut arriver que certains modules théoriques se fassent en visioconférence mais cela est très rare, et généralement, à la demande du client.
Nombre de Participants
Nous réalisons toutes nos formations à partir d’un seul et jusqu’à six apprenants par session. Qu’elles soient en présentiel ou distanciel.
Si votre équipe de salariés est constituée de plus de six personnes, nous proposons leur répartition en plusieurs groupes différenciés. Ce, afin de préserver un cadre d’apprentissage optimal et personnalisé pour chaque apprenant.
Lieu
Nos formations en présentiel ont lieu dans toute la France métropolitaine.
Elles se font au sein votre établissement.
Quel est le coût de cette Formation ?
Le tarif de la formation dépend de la durée et du nombre de personnes.
C’est pourquoi nous fonctionnons sur un tarif sur devis : après un échange de cadrage (environ 15 minutes), nous vous proposons une offre adaptée (contenu, rythme, modalités) et un devis clair.
Si vous le souhaitez, nous pouvons également vous orienter sur les possibilités de prise en charge OPCO selon votre situation.
Financement OPCO
L'Avantage MyFormaBox
En France, toutes les entreprises cotisent chaque mois pour la formation professionnelle continue de leurs employés. C’est pourquoi, chaque salarié dispose d’un droit (et d’un devoir dans certaines professions) à se former pour développer ses compétences dans le cadre du poste qu’il occupe. Et ce, chaque année.
De ce fait, et sous réserve que ce budget n’ait pas déjà été dépensé au cours de l’année, la formation des salariés peut être prise en charge par votre Opérateur de Compétences (OPCO).
Si vous ne savez pas quel est votre OPCO, munissez-vous de votre numéro de Siret et cliquez sur le bouton: « Connaître mon Opco ».
Chez MyFormaBox, nous connaissons la réticence ressentie à l’idée de devoir monter un dossier de prise en charge.
C’est pourquoi nous vous guidons et vous accompagnons pas à pas, tout au long de cette procédure administrative.
Nous sommes à vos côtés dans chaque étape. De la vérification de votre budget disponible jusqu’au au moment où vous obtenez la confirmation de prise en charge de votre OPCO.
Avec MyFormaBox, aucun détour. Clair, efficace, précis. Pas de risque de perdre trop de temps sur des détails administratifs ou de vous y perdre. Faites-nous confiance.
Si vous désirez vous informer en amont sur le budget disponible auprès de votre OPCO, cliquez un peu plus bas sur le bouton correspondant. Autrement, nous le faisons pour vous.
Autres Formations des Métiers de Bouche
Les Principaux OPCO
Vous êtes intéressé ou vous avez une question sur une de nos formations ?
Remplissez ce court formulaire, et nous vous recontacterons dans les plus brefs délais.
Pour aller plus loin....
Le Meilleur de la Formation Restauration CHR
Dans le secteur Cafés, Hôtels et Restaurants (CHR), la réussite dépend du service et de la qualité culinaire.
Et parce que le contact humain est également primordial dans ce domaine, nos formations restauration s’effectuent de préférence en présentiel. Mais peuvent elle peuvent se dérouler en partie au sein de votre établissement, avec certains modules en visioconférence.
Les formations restauration sont conçues pour être courtes, pratiques et immédiatement applicables.
Parmi les plus appréciées, on retrouve par exemple les formations pâtisserie en restauration (2 niveaux). Et le module Créativité culinaire.
Ces programmes de trois jours explorent la cuisine-fusion, l’usage des épices & aromates, ou encore les contrastes visuels.
Sur le plan de la formation restauration technique, nous vous proposons d’améliorer la qualité du service de l’établissement. Avec des sessions sur l’accueil en restaurant et les bases du service en salle.
MyFormaBox propose des sessions sur-mesure. Courtes, efficaces, adaptées à votre planning et vos besoins. Avec nous, vos équipes progressent rapidement, sans désorganiser l’activité de votre établissement.
Formation Restauration CHR: les formation-métiers
Découvrez deux parcours-métiers très demandés: la formation Pizzaiolo et la formation Sushiman.
Ces modules intensifs permettent d’acquérir les techniques spécifiques au métier concerné.
Formation Pizzaiolo: maîtrise de la pâte, l’art de la cuisson au feu de bois, et la créativité autour des alliances & garnitures.
La Formation Sushiman quant à elle, initie à des gestes précis. Roulage, découpe du poisson et règles d’hygiène indispensables.
Adaptées aux besoins des professionnels, ces formations offrent un véritable savoir-faire différenciant. Ce qui vous permettra d’élargir votre carte, d’attirer une nouvelle clientèle. Ou encore de commencer sur une très bonne base si vous commencez.
Enfin, l’avantage majeur de ces modules d’apprentissage réside dans leur complémentarité.
Les formations CHR peuvent s’enchaîner facilement. En quelques semaines seulement, vos équipes développent un large éventail de compétences.
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