Formation Restauration CHR: MyFormaBox vous propose un large choix de modules courts et pratiques. Tous conçus pour renforcer immédiatement la performance de vos équipes. Mais aussi de vos salles et de vos cuisines. Car, dans le secteur Cafés, Hôtels et Restaurants, la qualité du service et des compétences techniques fait toute la différence.
Nos parcours s’adaptent aux besoins des professionnels et se complètent facilement pour bâtir un savoir-faire solide et varié. Pâtisserie, créativité culinaire, techniques de service en salle. Ou encore, accueil en restauration et formation-métiers comme Pizzaiolo ou Sushiman.
Enfin, nos modules spécialisés en Œnologie pour CHR permettent de développer une expertise unique dans le conseil, le marketing et la vente du vin.
De 1 à 6 participants, en présentiel ou en format hybride, nos formations offrent un impact direct sur la satisfaction client.
Par ailleurs, certifié Qualiopi, notre organisme fait appel à des formateurs expérimentés et passionnés. Et ce, sur tout le territoire français.
Pour voir la performance globale de votre établissement décoller, contactez-nous dès aujourd’hui.
Le Meilleur de la Formation Restauration CHR
Dans le secteur Cafés, Hôtels et Restaurants (CHR), la réussite dépend du service et de la qualité culinaire.
Et parce que le contact humain est également primordial dans ce domaine, nos formations restauration s’effectuent de préférence en présentiel. Mais peuvent elle peuvent se dérouler en partie au sein de votre établissement, avec certains modules en visioconférence.
Les formations restauration sont conçues pour être courtes, pratiques et immédiatement applicables.
Parmi les plus appréciées, on retrouve par exemple les formations pâtisserie en restauration (2 niveaux). Et le module Créativité culinaire.
Ces programmes de trois jours explorent la cuisine-fusion, l’usage des épices & aromates, ou encore les contrastes visuels.
Sur le plan de la formation restauration technique, nous vous proposons d’améliorer la qualité du service de l’établissement. Avec des sessions sur l’accueil en restaurant et les bases du service en salle.
MyFormaBox propose des sessions sur-mesure. Courtes, efficaces, adaptées à votre planning et vos besoins. Avec nous, vos équipes progressent rapidement, sans désorganiser l’activité de votre établissement.
Formation Restauration CHR: les formation-métiers
Découvrez deux parcours-métiers très demandés: la formation Pizzaiolo et la formation Sushiman.
Ces modules intensifs permettent d’acquérir les techniques spécifiques au métier concerné.
Formation Pizzaiolo: maîtrise de la pâte, l’art de la cuisson au feu de bois, et la créativité autour des alliances & garnitures.
La Formation Sushiman quant à elle, initie à des gestes précis. Roulage, découpe du poisson et règles d’hygiène indispensables.
Adaptées aux besoins des professionnels, ces formations offrent un véritable savoir-faire différenciant. Ce qui vous permettra d’élargir votre carte, d’attirer une nouvelle clientèle. Ou encore de commencer sur une très bonne base si vous commencez.
Enfin, l’avantage majeur de ces modules d’apprentissage réside dans leur complémentarité.
Les formations CHR peuvent s’enchaîner facilement. En quelques semaines seulement, vos équipes développent un large éventail de compétences.
Prêts pour le Guide Michelin?
Liste de nos Formations en Restauration (CHR)
Toutes nos formations CHR peuvent être dispensées directement dans vos locaux, partout en France. Elles sont accessibles à partir d’un participant.
Contactez-nous dès à présent pour définir votre parcours sur-mesure
MyFormaBox accompagne également les CHR pour leurs formations obligatoires en restauration.
HACCP, PMS, CertiDev – Permis de former.
Pour garantir la conformité réglementaire et la sécurité au sein de vos établissements, cliquez ici.
Formation Œnologie en CHR
L’œnologie est aujourd’hui un atout incontournable pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie.
Suivre une formation restauration en œnologie, c’est bénéficier du savoir-faire sommelier appliqué aux restaurateurs. Ainsi qu’aux besoins des responsables de bar.
Pour les vrais débutants, l’initiation à l’œnologie permet de découvrir les bases de la dégustation et d’acquérir un vocabulaire sensoriel précis. Puis, pour ceux qui souhaitent approfondir, le perfectionnement en œnologie développe une expertise. Aussi bien sur les cépages, les terroirs, que sur les accords mets-vins.
Par ailleurs, vous trouverez deux programmes d’œnologie plus orientés vers le commerce du vin:
- Mieux vendre son vin grâce au Marketing. Apprenez à valoriser l’identité d’un domaine ou d’une cave.
- Vendre son vin sur Internet. Les participants apprennent à utiliser efficacement les canaux digitaux. Une compétence de plus en plus recherchée dans le secteur.
De l’initiation au perfectionnement donc, les formations en Œnologie MyFormaBox permettent d’allier plaisir, expertise et performance commerciale.
Des atouts décisifs pour tous les professionnels du secteur CHR.
Liste des Formations Œnologie Paris & Province
Sessions sur demande partout en France à partir de une personne et jusqu’à six participants.
MyFormaBox accompagne également les CHR pour leurs formations obligatoires en restauration.
HACCP, PMS, CertiDev – Permis de former.
Pour garantir la conformité réglementaire et la sécurité au sein de vos établissements, cliquez ici.
