Les Formations Boulangerie-Pâtisserie MyFormaBox transmettent l’Art de vivre à la française. Cela ferait presque partie de notre patrimoine culturel. C’est pourquoi nos programmes sont pensés et conçus pour tous les artisans boulanger-patissiers souhaitant se perfectionner, étendre leurs savoir-faire. Ou encore, consolider leurs bases.
De la formation viennoiserie à la pâtisserie revisitée, en passant par le sans gluten ou encore l’atelier chocolat. Toutes nos sessions sont animées par des formateurs artisans boulangers et/ou pâtissiers expérimentés. Dans ce domaine, la formation s’effectue toujours en présentiel, au sein de votre boulangerie ou dans une salle extérieure pour les formations inter-entreprises.
Cette année, plus de deux cents Boulangerie et Pâtisserie françaises ont fait confiance à MyFormaBox. Des artisans-dirigeants comme vous, ainsi que leurs employés.
Rejoignez-les !
Combien de temps durent les Formations Boulangerie-Pâtisserie MyFormaBox?
La durée des formations boulangerie-pâtisserie MyFormaBox varie selon le niveau du participant, ses objectifs et le programme choisi. Nous proposons des formations courtes de 1 à 3 jours, idéales pour perfectionner une technique de boulangerie (façonnage, viennoiserie, levain, pains spéciaux, sans gluten) ou approfondir un savoir-faire pâtissier précis (entremets, tartes, décors).
Pour les professionnels en activité, ces formats intensifs s’intègrent facilement dans un planning chargé. Permettant d’améliorer rapidement la qualité et la productivité en laboratoire.
Nous proposons également des formations longues en boulangerie-pâtisserie, pouvant s’étendre sur plusieurs semaines. Ces dernières sont conçues pour les personnes en reconversion ou souhaitant acquérir toutes les bases. Comme le choix et la préparation des matières premières. Les techniques de pétrissage, la fermentation, la cuisson. Ou encore le montage et la décoration des pâtisseries. Pour en savoir plus concernant les formations longues, n’hésitez pas à nous contacter.
Toutes nos sessions combinent théorie et pratique, encadrées par des formateurs issus du métier. Le rythme est adapté aux besoins de chacun, pour garantir une assimilation optimale et un retour immédiat sur le terrain.
En choisissant MyFormaBox, vous bénéficiez d’un programme de formation en boulangerie-pâtisserie sur mesure, éligible aux financements OPCO. Ce qui vous permet de développer des compétences concrètes et valorisables dès le premier jour.
Pour plus d’informations sur le déroulé de nos formations, consultez notre catalogue ou contactez-nous.
MyFormaBox | Des Formations Boulangerie-Pâtisserie certifiées ?
Chez MyFormaBox, nous proposons des formations boulangerie-pâtisserie qui répondent aux standards les plus exigeants du secteur. Notre certification Qualiopi est un gage de qualité reconnu par l’État, garantissant que chaque programme respecte un processus pédagogique rigoureux, adapté aux besoins des artisans.
Pour les boulangers et pâtissiers, cette certification présente un avantage majeur : elle permet l’éligibilité au financement par les OPCO (Opérateurs de Compétences) et autres dispositifs publics. Vous pouvez ainsi vous former, ou former votre équipe, sans supporter l’intégralité du coût, tout en accédant à un enseignement professionnel structuré.
Chaque module est conçu pour transmettre des compétences immédiatement applicables : maîtrise des techniques traditionnelles, perfectionnement en viennoiserie, innovation en pâtisserie, ou encore optimisation de la production. La certification Qualiopi atteste que nous évaluons régulièrement l’efficacité de nos formations, que nous mettons à jour nos contenus, et que nous accompagnons chaque stagiaire de manière personnalisée.
En choisissant une formation boulangerie-pâtisserie MyFormaBox, vous investissez dans un savoir-faire de qualité. Tout en bénéficiant d’un cadre reconnu qui facilite vos démarches de financement et renforce votre crédibilité professionnelle.
Liste de nos Formations Boulangerie
Formations Boulangerie : en inter-entreprise (centre ou salle dédiée, plusieurs entreprises réunies) ou en intra-entreprise (dans votre boulangerie, groupes de 1 à 6 personnes). Tarifs indiqués pour l’inter. Contactez-nous pour un devis en intra.
Formations
(Inter)
HACCP, Hygiène, Allergènes
Bases de la panification
Pains français
Viennoiseries
Pains spéciaux
Le sans Gluten
Le Bio
Techniques de ventes en Boulangerie - Pâtisserie
Liste de nos Formations Pâtisserie
Formations Pâtisserie : disponibles en inter-entreprise (sessions partagées en centre ou salle dédiée) ou en intra-entreprise (au sein de votre pâtisserie, 1 à 6 participants). Tarifs affichés = inter. Devis sur demande pour l’intra.
Formations
(Inter)