La Formation Obligatoire CHR & Métiers de Bouche
Certaines formations obligatoires doivent être suivies par les professionnels du secteur des métiers de bouche. Et ce, dans le but de garantir la sécurité alimentaire et la conformité réglementaire.
En effet, elles concernent aussi bien les restaurateurs déjà installés que les nouveaux entrants dans le métier. Les Boulangerie-Pâtisseries. Ou encore les propriétaires de Snacking.
En outre, l’État reconnaît ces formations. Et les exige lors des contrôles officiels.
C’est pourquoi chez MyFormabox, nous vous proposons un accompagnement complet. En présentiel ou en format hybride. Afin de répondre à ces obligations légales tout en tenant compte du rythme des professionnels.
Découvrez les formations obligatoires incontournables. La formation HACCP, le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS). Ainsi que le Permis de former pour lequel nous disposons d’une accréditation CertiDev. Un indispensable pour encadrer des apprentis.
À qui s'adressent les Formations obligatoires CHR?
Les formations obligatoires du secteur CHR s’adressent à tous les salariés de la restauration et de l’hôtellerie. Bars, Cafés, Restaurants, Hôtels, nos formations sont faites pour vous et vos équipes.
Les Objectifs de la Formation
Obtenir une certification, ou une attestation exigée par la loi. Ainsi que les savoir-faire afférents.
Le Déroulé d'une Formation MyFormaBox
- Échange de cadrage (15 min) : niveau, objectifs, contexte métier, contraintes (planning, outils, équipe).
- Proposition pédagogique : format recommandé (durée/rythme), objectifs, plan de session, modalités.
- Validation & financement : paiement ou aide & suivi de dossier OPCO si besoin.
- Formation : apports théoriques & pratiques adaptés au secteur / à vos situations réelles.
- Évaluation & bilan : mise en situation + synthèse des acquis + attestation.
La Liste des Formations Obligatoires CHR
Comment s'organise votre Formation ?
Durée
La durée minimale d’un module de formation MyFormaBox est d’une journée minimum, de sept ou huit heures. Nous adaptons ensemble la durée de la formation en fonction de vos souhaits et des besoins dont vous nous faites part dès notre première prise de contact.
Format
Chez MyFormaBox, vous choisissez votre format. Présentiel ou formation Pack Office à distance, c’est vous qui nous dites.
Toutes les formations à distance sont réalisées en visioconférence sur des plateformes type Zoom, Teams ou encore Google Meet.
Nombre de Participants
Nous réalisons toutes nos formations à partir d’un seul et jusqu’à six apprenants par session. Qu’elles soient en présentiel ou distanciel.
Si votre équipe de salariés est constituée de plus de six personnes, nous proposons leur répartition en plusieurs groupes différenciés. Ce, afin de préserver un cadre d’apprentissage optimal et personnalisé pour chaque apprenant.
Lieu
Nos formations en présentiel ont lieu dans toute la France métropolitaine.
Elles se font au sein de l’entreprise-même. Dans un espace pouvant être momentanément dédié à la formation (bureau vacant, salle de réunion, salle des évènements ou des congrès,…).
La formation Pack Office à distance est réalisée en Visioconférence.
Quel est le coût de cette Formation ?
Le tarif de la formation dépend de la durée et du nombre de personnes.
C’est pourquoi nous fonctionnons sur un tarif sur devis : après un échange de cadrage (environ 15 minutes), nous vous proposons une offre adaptée (contenu, rythme, modalités) et un devis clair.
Si vous le souhaitez, nous pouvons également vous orienter sur les possibilités de prise en charge OPCO selon votre situation.
Financement OPCO
L'Avantage MyFormaBox
En France, toutes les entreprises cotisent chaque mois pour la formation professionnelle continue de leurs employés. C’est pourquoi, chaque salarié dispose d’un droit (et d’un devoir dans certaines professions) à se former pour développer ses compétences dans le cadre du poste qu’il occupe. Et ce, chaque année.
De ce fait, et sous réserve que ce budget n’ait pas déjà été dépensé au cours de l’année, la formation des salariés peut être prise en charge par votre Opérateur de Compétences (OPCO).
Si vous ne savez pas quel est votre OPCO, munissez-vous de votre numéro de Siret et cliquez sur le bouton: « Connaître mon Opco ».
Chez MyFormaBox, nous connaissons la réticence ressentie à l’idée de devoir monter un dossier de prise en charge.
C’est pourquoi nous vous guidons et vous accompagnons pas à pas, tout au long de cette procédure administrative.
Nous sommes à vos côtés dans chaque étape. De la vérification de votre budget disponible jusqu’au au moment où vous obtenez la confirmation de prise en charge de votre OPCO.
Avec MyFormaBox, aucun détour. Clair, efficace, précis. Pas de risque de perdre trop de temps sur des détails administratifs ou de vous y perdre. Faites-nous confiance.
Si vous désirez vous informer en amont sur le budget disponible auprès de votre OPCO, cliquez un peu plus bas sur le bouton correspondant. Autrement, nous le faisons pour vous.
Autres Formations des Métiers de Bouche
Les Principaux OPCO
Vous êtes intéressé ou vous avez une question sur une de nos formations ?
Remplissez ce court formulaire, et nous vous recontacterons dans les plus brefs délais.
Pour aller plus loin...
La Formation Obligatoire HACCP
Parmi les formations obligatoires en métiers de bouche, l’HACCP – hygiène alimentaire. Tout d’abord, elle est impérative pour tout établissement qui prépare ou vend des denrées alimentaires.
En fait, cet apprentissage permet de maîtriser les règles d’hygiène, d’éviter les contaminations. Mais aussi tout simplement, de répondre aux exigences des services de contrôle sanitaire.
Ensuite, MyFormabox vous permet de suivre cette formation en présentiel dans vos locaux ou en format hybride. Et ce, à partir d’un participant et jusqu’à six.
Notre objectif est de rendre vos équipes immédiatement opérationnelles.
Enfin, HACCP ce sont les bonnes pratiques d’hygiène, les procédures de traçabilité. Et la gestion des risques alimentaires.
De ce fait, HACCP est indispensable pour ouvrir un restaurant ou sécuriser votre activité existante.
Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
Selon l’ANSES, le module PMS complète la formation HACCP en organisant l’ensemble des procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire dans un établissement. Il regroupe les bonnes pratiques d’hygiène, la traçabilité des produits, la gestion des non-conformités et les contrôles internes.
De plus, nos formations PMS sont conçues pour que chaque restaurateur puisse mettre en place un système clair et documenté. Qui soit adapté à sa structure.
Pour terminer, à l’issue de la formation, vous disposerez d’un plan conforme aux exigences des services sanitaires. Plan à conserver et à présenter lors des inspections officielles.
La Formation Obligatoire Permis de former (CertiDev)
Le Permis de former est certifié par CertiDev. C’est est l’une des formations obligatoires en restauration, pour tout professionnel souhaitant accueillir des apprentis dans son établissement.
Cette formation permet de comprendre le rôle de maître d’apprentissage, de transmettre les bons gestes. Et d’assurer un suivi pédagogique efficace.
Par ailleurs, nous proposons la formation Permis de former en ligne. Ainsi qu’en présentiel, en groupes de 1 à 6 participants.
Grâce à nos certifications Qualiopi et CertiDev, vos frais de formation peuvent être pris en charge par votre OPCO.
Ce dispositif garantit aux apprentis une intégration réussie et aux entreprises une conformité totale avec la réglementation.
