Une formation Boulangerie-Pâtisserie MyFormaBox, c’est apprendre et transmettre l’Art de vivre à la française. Cela ferait presque partie de notre patrimoine culturel. C’est pourquoi nos programmes sont pensés et conçus pour tous les artisans boulanger-patissiers souhaitant se perfectionner, accroître leur savoir-faire. Ou encore, consolider leurs bases.
De la formation viennoiserie à la pâtisserie revisitée, en passant par le sans gluten ou encore l’atelier chocolat. Toutes nos sessions sont animées par des formateurs artisans boulangers et/ou pâtissiers expérimentés.
Cette année, plus de deux cents Boulangeries et Pâtisseries françaises ont fait confiance à MyFormaBox. Des artisans-dirigeants comme vous, avec et pour leurs employés.
Rejoignez-les !
À qui s'adresse la Formation Boulangerie-Pâtisserie?
Nos Formations en Boulangerie-Pâisserie s’adressent aux artisans-salariés déjà en poste. Ainsi qu’aux patrons de boulangeries et de pâtisserie pour eux-mêmes et leurs équipes.
Les Objectifs de la Formation
Les objectifs de ces formations sont divers en fonction de la formation choisie. Mais globalement, le but pour les artisans est une montée en compétences, apprendre de nouveaux savoir-faire ( Sans Gluten, Sucre cuit, Wedding cakes,…). Ou encore, consolider et peaufiner un acquis.
Le Déroulé d'une Formation MyFormaBox
- Échange de cadrage (15 min) : niveau, objectifs, contexte métier, contraintes (planning, outils, équipe).
- Proposition pédagogique : format recommandé (durée/rythme), objectifs, plan de session, modalités.
- Validation & financement : paiement ou aide & suivi de dossier OPCO si besoin.
- Formation : apports théoriques & pratiques adaptés au secteur / à vos situations réelles.
- Évaluation & bilan : mise en situation + synthèse des acquis + attestation.
Liste des Formations Boulangerie
Liste des Formations Pâtisserie
Comment s'organise votre Formation ?
Durée
La durée minimale d’un module de formation MyFormaBox est d’une journée minimum, de sept ou huit heures. Nous adaptons ensemble la durée de la formation en fonction de vos souhaits et des besoins dont vous nous faites part dès notre première prise de contact.
Format
Les formations dans le domaine de la Boulangerie-Pâtisserie se réalisent toutes en présentiel.
Nombre de Participants
Nous réalisons toutes nos formations à partir d’un seul et jusqu’à six apprenants par session. Qu’elles soient en présentiel ou distanciel.
Si votre équipe de salariés est constituée de plus de six personnes, nous proposons leur répartition en plusieurs groupes différenciés. Ce, afin de préserver un cadre d’apprentissage optimal et personnalisé pour chaque apprenant.
Lieu
Nos formations ont lieu en présentiel dans toute la France métropolitaine.
Au sein de votre Boulangerie-Pâtisserie ou au sein de votre laboratoire culinaire.
Quel est le coût de cette Formation ?
Le tarif de la formation dépend de la durée et du nombre de personnes.
C’est pourquoi nous fonctionnons sur un tarif sur devis : après un échange de cadrage (environ 15 minutes), nous vous proposons une offre adaptée (contenu, rythme, modalités) et un devis clair.
Si vous le souhaitez, nous pouvons également vous orienter sur les possibilités de prise en charge OPCO selon votre situation.
Financement OPCO
L'Avantage MyFormaBox
En France, toutes les entreprises cotisent chaque mois pour la formation professionnelle continue de leurs employés. C’est pourquoi, chaque salarié dispose d’un droit (et d’un devoir dans certaines professions) à se former pour développer ses compétences dans le cadre du poste qu’il occupe. Et ce, chaque année.
De ce fait, et sous réserve que ce budget n’ait pas déjà été dépensé au cours de l’année, la formation des salariés peut être prise en charge par votre Opérateur de Compétences (OPCO).
Si vous ne savez pas quel est votre OPCO, munissez-vous de votre numéro de Siret et cliquez sur le bouton: « Connaître mon Opco ».
En France, toutes les entreprises cotisent chaque mois pour la formation professionnelle continue de leurs employés. C’est pourquoi, chaque salarié dispose d’un droit (et d’un devoir dans certaines professions) à se former pour développer ses compétences dans le cadre du poste qu’il occupe. Et ce, chaque année.
De ce fait, et sous réserve que ce budget n’ait pas déjà été dépensé au cours de l’année, la formation des salariés peut être prise en charge par votre Opérateur de Compétences (OPCO).
Si vous ne savez pas quel est votre OPCO, munissez-vous de votre numéro de Siret et cliquez sur le bouton: « Connaître mon Opco ».
Si vous désirez vous informer en amont sur le budget disponible auprès de votre OPCO, cliquez un peu plus bas sur le bouton correspondant. Autrement, nous le faisons pour vous.
Autres Formations Métiers de Bouche
Les Principaux OPCO
Vous êtes intéressé ou vous avez une question sur une de nos formations ?
Remplissez ce court formulaire, et nous vous recontacterons dans les plus brefs délais.
Pour Aller plus Loin...
Formation Boulangerie-Pâtisserie:
en combien de temps peut-on se former?
La durée de formation boulangerie-pâtisserie MyFormaBox varie selon le niveau du participant, ses objectifs et le programme choisi. Nous proposons des formations courtes de 1 à 3 jours, idéales pour perfectionner une technique de boulangerie (façonnage, viennoiserie, levain, pains spéciaux, sans gluten) ou approfondir un savoir-faire pâtissier précis (entremets, tartes, décors).
Pour les professionnels en activité, ces formats intensifs s’intègrent facilement dans un planning chargé. Permettant d’améliorer rapidement la qualité et la productivité en laboratoire.
Nous proposons également des formations longues en boulangerie-pâtisserie, pouvant s’étendre sur plusieurs semaines. Ces dernières sont conçues pour les personnes en reconversion ou souhaitant acquérir toutes les bases. Comme le choix et la préparation des matières premières. Les techniques de pétrissage, la fermentation, la cuisson. Ou encore le montage et la décoration des pâtisseries. Pour en savoir plus, n’hésitez pas à nous contacter.
Toutes nos sessions combinent théorie et pratique, et sont encadrées par des formateurs issus du métier. Le rythme est adapté aux besoins de chacun. Pour garantir une assimilation optimale et un retour immédiat sur le terrain.
En choisissant MyFormaBox, vous bénéficiez d’un programme de formation en boulangerie-pâtisserie sur-mesure, éligible aux financements OPCO. Ce qui vous permet de développer des compétences concrètes et valorisables dès le premier jour.
Pour plus d’informations sur le déroulé de nos formations, consultez notre catalogue ou contactez-nous.
MyFormaBox | La Garantie Qualiopi
Chez MyFormaBox, nous proposons des formations boulangerie-pâtisserie qui répondent aux standards les plus exigeants du secteur. Notre certification Qualiopi est un gage de qualité reconnu par l’État. Garantissant que chaque programme respecte un processus pédagogique rigoureux, adapté aux besoins des artisans.
Pour les boulangers et pâtissiers, cette certification présente un avantage majeur : elle permet l’éligibilité au financement par les OPCO (Opérateurs de Compétences) et autres dispositifs publics. Vous pouvez ainsi vous former, ou former votre équipe, sans supporter l’intégralité du coût, tout en accédant à un enseignement professionnel structuré.
Chaque module est conçu pour transmettre des compétences immédiatement applicables. Qu’il s’agisse de la maîtrise des techniques traditionnelles, le perfectionnement en viennoiserie, l’innovation en pâtisserie, ou encore l’optimisation de la production. La certification Qualiopi atteste que nous évaluons régulièrement l’efficacité de nos formations, que nous mettons à jour nos contenus, et que nous accompagnons chaque stagiaire de manière personnalisée.
En choisissant une formation boulangerie-pâtisserie MyFormaBox, vous investissez dans un savoir-faire de qualité. Tout en bénéficiant d’un cadre reconnu qui facilite vos démarches de financement et renforce votre crédibilité professionnelle.